RMN

Determinación del contenido de humedad, sólidos y grasas en muestras de alimentos
marzo 2020 En este trabajo demostramos la capacidad del ORACLE junto con el SMART 6 para determinar con exactitud el contenido de grasas y humedad en muestras de alimentos. Para ello se seleccionaron y analizaron 21 muestras representativas de un amplio rango de tipos de matriz y de concentración relativa de componentes.
Cristalinidad y densidad de polietileno: monitoreo de procesos y control de calidad
junio 2017 El grado de cristalinidad del polietileno determina la rigidez, la fuerza tensil, la permeabilidad y la resistencia del material. Por ello, la medición de este parámetro es de suma importancia para determinar la calidad de un polietileno.
Determinación simultánea de aceite y humedad en semillas y frutos secos
mayo 2017 El Minispec mq-one analiza todas las semillas de forma integral, sin ninguna preparación de las muestras, y el resultado obtenido es independiente de la textura de la muestra y los efectos de la superficie.
Distribución de tamaño de gota en emulsiones de alimentos
mayo 2017 Las emulsiones de agua en aceite (W/O) y de aceite en agua (O/W) se encuentran en alimentos comunes, como manteca y margarina (W/O), o mayonesa y queso untable (O/W). La distribución de tamaño de gota en estas emulsiones influye en su sabor, aroma y aspecto, así como en su fecha de vencimiento.
Mq-one: la mejor solución SFC para cumplimiento de métodos oficiales
abril 2017 Combina tecnología de vanguardia y la experiencia de Bruker en la producción de analizadores de contenido de grasas sólidas para la industria de aceites comestibles.
Análisis del flúor en la pasta de dientes
abril 2017 La cantidad de flúor utilizada en pastas de dientes y enjuagues bucales a bajas ppm no traerán los beneficio buscados, pero cantidades excesivas pueden conducir a riesgos para la salud. Con RMN-DT, el contenido puede medirse con precisión independientemente del compuesto de flúor y de la matriz de pasta de dientes.
minispec ProFiler: Resonancia Magnética Nuclear Portátil
marzo 2017 Espectrómetro RMN de una cara ideal para mediciones de relajación en el volumen de la superficie cercana, en muestras de tamaño ilimitado.
Oracle: el primer analizador de grasas sin desarrollo de métodos
enero 2017 Con sólo tocar un botón, en 30 segundos, puede analizar grasa en cualquier tipo de alimento, sin ningún conocimiento previo de la matriz y composición de la muestra.
Analizador de cerveza E-Scan: mejora la estabilidad del sabor
enero 2017 El paquete de estabilidad de sabor desarrollado por Bruker, proporciona calibraciones consistentes, reactivos optimizados, entrenamiento del operador, conocimiento del proceso de muestreo y alineación de los paneles de vida útil con resultados RPE.
Descubra más posibilidades en RMN-DT con la serie mq-one de Bruker
noviembre 2016 La serie mq-one cubre una amplia gama de aplicaciones: semillas, polímeros, hidrógeno, medición de grasas y humedad total...
Determinación del contenido de grasas sólidas por Resonancia Magnética Nuclear de Dominio Temporal
noviembre 2016 En este trabajo, se describen los diferentes métodos posibles para analizar contenido de grasas totales utilizando el analizador Minispec mq-one SFC de Bruker...
JENCK incorpora a Bruker, el líder en el mercado de instrumental de resonancia magnética analítica
agosto 2016 Esta unidad de negocios de la compañía de origen alemán incluye NMR, MRI preclínica, EPR y NMR-TD y proporciona la gama más exhaustiva del mundo de herramientas de investigación sobre ciencias biológicas, ciencia de los materiales, química analítica, control de procesos e investigación clínica

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