El alimento para animales puede contener azúcares de una variedad de fuentes incluyendo material vegetal y aglutinantes como melaza. El contenido de azúcar puede variar ampliamente según el tipo / madurez de granos usados y la cantidad / tipo de melaza agregada. Incluso comparando un solo tipo de grano, el contenido de azúcar puede ser muy afectado por las condiciones de crecimiento y cosecha.

En este trabajo, se evaluó un método HPLC-ELSD para el análisis de seis azúcares nutricionales libres en la alimentación animal: fructosa, galactosa, glucosa, sacarosa, maltosa y lactosa, utilizando una columna Luna omega.