El siguiente cromatograma muestra los resultados de un análisis de alta velocidad de una muestra conteniendo 8 (ocho) vitaminas hidrosolubles.
Fig. 1: Determinación de vitaminas solubles en agua
Preparación de la muestra
Se preparó una solución de 100 mg/L de biotina y ácido fólico por dilución en hidróxido de sodio 1 mM. Además se preparó una solución de 100 mg/L de riboflavina por dilución en ácido clorhídrico 0,1 N.
Los demás componentes se disolvieron en una solución de búfer de fosfato de 20 mM (pH 2,6) para formar una solución estándar de 500 mg/L.
Las soluciones se mezclaron y se diluyeron en una solución de búfer de fosfato de 20 mM (pH 2,6) para formar una solución de mezcla estándar de 20 mg/L.
Condiciones analíticas
| Instrumento | Sistema Prominence UFLC |
| Columna | Shim-pack XR-ODS (75 mm x 3,0 mm d.i.) |
| Fase móvil | Búfer de fosfato:Acetonitrilo 10:1 (v/v) |
| Caudal | 1,0 mL/min |
| Temperatura de la columna | 40ºC |
| Detección | Absorbancia a 210 nm utilizando celda semi-micro |
| Volumen de muestra | 2 µL |
